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公开资料显示，食品科学与营养工程学院是中国农业大学的特色和优势学院。历经30多年的发展，学院具备培养学士、硕士、博士的完整教育体系，下设食品科学与工程、食品营养与安全、食品生物工程3个系和实验教学中心。本科生方面，学院按照食品科学与工程大类招生，包括食品科学与工程、食品质量与安全、食品营养与健康、葡萄与葡萄酒工程4个专业。学生入校后，一二年级实施统一的基础教学，从三年级开始，根据专业容量、教学资源、学生专业兴趣及就业意向等情况进行专业分流。研究生方面，招收食品科学与工程专业学术型研究生，招收食品工程、食品加工与安全专业专业型研究生。覆盖食品科学与工程1个学科；具有一级专业学位类别2个，一级学科博士点1个火狐电竞，博士学位授权点1个，硕士学位授权点1个和专业学位授权点2个；博士后流动站1个。

据中国农业大学新闻网稍早前消息，8月24、25日，中国农业大学食品科学与营养工程学院迎来2024级新生报到。学院准备了主题为“品识人生‘五味’，争做强农先锋”的盲袋墙。选择了老师产学研的产品或者学生创业的“酸甜苦辣咸”五味产品，以盲盒的形式让大家随机抽取。其中“酸”是果蔬加工创新团队研发的刺梨汁，寓意酸涩磨砺，铸就坚强；“甜”是烘焙协会烤制的曲奇饼干，寓意心甜意洽，笑对人生；“苦”是学咖团队出品的咖啡，寓意自找苦吃，苦尽甘来；“辣”是果蔬加工创新团队研发的辣椒酱，寓意无辣不欢，勇往直前；“咸”是水产品加工团队研发的水产品零食，寓意咸淡相宜，品味人生。

之后在8月30日，中国农业大学举行了2024年新生开学典礼。中国农业大学校长孙其信在发言中提到，会场布置了4个字“禾下乘凉”，这是“共和国勋章”获得者、世界杂交水稻之父袁隆平的两大梦想之一。袁隆平先生有两个梦：第一个梦是禾下乘凉梦，追求水稻的高产、更高产梦；第二个梦是杂交水稻覆盖全球梦。当前，杂交水稻覆盖全球的梦想已经实现了，杂交水稻已经在全球70多个国家和地区开展了试验试种和推广火狐电竞，而且成为许多非洲和东南亚国家解决粮食问题的重大科技成果。今年，他在现场签发录取通知书时，问同学们为什么报考中国农业大学？同学们说是因为在中学时学到了袁隆平爷爷为国家作奉献、为世界作贡献的事迹，所以要沿着袁隆平爷爷走过的路，为实现中华民族伟大复兴贡献青年的磅礴力量。这句话让他非常感动。